A CowParade surgiu em 1998, quando o artista suíço Pascal Knapp apresentou diversas esculturas em formato de vaca, com a intenção de provocar o riso, em um evento de arte em Zurique. Para o escultor, as vaquinhas seriam a forma mais criativa de reproduzir uma tela tridimensional para os artistas locais expressarem sua arte. Nessa “première” 450 esculturas de vacas foram espalhadas por toda a cidade suíça.
Ao visitar o país europeu, o americano Jerry Elbaum ficou fascinado pelo impacto das obras de arte em espaços públicos e comprou os direitos das esculturas de Knapp, fundando a CowParade Holding Inc. Desde então, as esculturas de vacas ganharam o mundo. Em mais de 100 edições, feitas em 33 países, estima-se que mais de
já se depararam com pelo menos uma das obras expostas pelas ruas.
A primeira edição da CowParade em solo brasileiro ocorreu em São Paulo, em 2005, quando a Toptrends, empresa referência em intervenções urbanas, adquiriu os direitos de realização do evento no Brasil.